“三聚氰胺”波及蔬菜 专家称不必恐慌

　　问题奶粉事件发生后，一些奶糖、巧克力、咖啡等食品相继被检出含有三聚氰胺，而最近又有媒体报道，在西红柿、蘑菇等蔬菜中，也发现残留的三聚氰胺。记者在深圳采访时，一些果蔬专家表示，三聚氰胺即便作为饲料添加剂，残存量也非常小，消费者不必太担心。
　　
　　一些果菜专家认为，对于在蔬菜中检出三聚氰胺，不能排除包装、抛光等二次污染的可能性，特别是蘑菇中三聚氰胺含量最高，可能与生产原料有关系。
　　
　　深圳市果菜贸易公司总农艺师张业光：这蘑菇首先它种植是用木屑,那木屑可能就有三聚氰胺处理过,为了这蘑菇做得很漂亮,有时用到点什么荧光剂喷上去,那如果荧光剂含有三聚氰胺了,我看是有点可能的。
　　
　　对于消费者普遍担心的安全问题，专家表示，三聚氰胺作为肥料，植物是难以吸收的，而即便作为饲料添加剂，它的残存量也非常小，对植物的影响更小，大家不必太担心。目前，有关部门正在积极协作，研究果蔬中三聚氰胺含量的检测方法和安全标准。

化学专家呼吁加快三聚氰胺毒理试验研究

　　昨天，卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局和质检总局联合发布公告，公布了三聚氰胺临时管理限量值。有化学方面的专家则建议，政府应该加快进行相关的毒理试验研究，完善现有的管理标准和措施。

　　广州本地一位化学专家表示，三聚氰胺作为一种化合物如果用在食品包装中，的确可能会有少量渗入到食品中。但目前还未在自然界中发现有何种植物含有三聚氰胺这种物质。他还指出，现在包括美国在内的多个国家和地区都只是对三聚氰胺设定了临时风险评估值，现有针对三聚氰胺的毒理试验也还只是停留在动物实验上，没有针对人类的。为了对国民健康负责，建议政府在出台这一临时管理限值外，还应当加快相关的毒理试验研究，通过大量试验数据来确定食品中多少含量的三聚氰胺对人体健康才是无害的。

本篇文章来源于厦门热线 原文链接：http://xmwww.com/health/jkkb/4483.html

卫生部公布三聚氰胺限值遭专家质疑

　　10月8日，卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局等部门联合发布公告，公布了乳制品及含乳食品中三聚氰胺临时管理限量值。

　　其中，公告称，婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为1mg／kg，高于1mg／kg的产品一律不得销售。

　　卫生部卫生监督局副局长王雪凝在当日的新闻发布会上说，此次提出三聚氰胺限量值规定，有助于追溯三聚氰胺源头，分清人为还是客观环境。

　　但中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石在当日特别强调，这一限量值不是一个保护健康的标准，而是用于监管非法添加三聚氰胺。

　　“保护婴幼儿和成人的健康是首要目的，但还要考虑三聚氰胺从环境、食品包装材料等途径进入到食品中的问题。”陈君石说，“如果婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺含量超过1mg／kg的话，我们有理由认为是掺假行为，假如低于这个值，就有可能是环境当中有的。”

　　不过，卫生部此举以及相关负责人的回答，包括截至现在仍没有明确给出含有三聚氰胺奶制品的安全标准，卫生部受到了外界的质疑。

　　“既然制定这个限量值，难道在这个限量值内，允许在奶粉中存在三聚氰胺吗？难道在这个限量值内，即使是人为添加的，也是合法的吗？”种种质疑，抛向卫生部。

　　此外，一位疾控领域的专家还向记者表示，“三聚氰胺有可能成为食品污染物项目的一种。”目前，我国食品卫生标准中有“污染物限量标准”，即设定了包含铅、总砷、丙烯腈等16种“污染物”限量值。在限量值范围内，这些污染物可以存在于食品中。而此类规定，也是国际食品安全标准的通用做法。

　　“但三聚氰胺能否纳入这个标准体系，还有待进一步研究。”上述疾控专家分析，关键在于判断“多少三聚氰胺导致人体什么伤害”上，还需要进一步科研。

　　由此看来，三聚氰胺在食品“安全”意义上的限量值或标准问题，对于卫生部门来说，似乎还是一个难解课题。

　　公告规定

　　一、婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，高于1mg/kg的产品一律不得销售。

　　二、液态奶(包括原料乳)、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的产品一律不得销售。

　　三、含乳15%以上的其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的产品一律不得销售。

　　公告称，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。对在食品中人为添加三聚氰胺的，依法追究法律责任。三聚氰胺作为化工原料可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产。 记者 左青林

学指南:专家解析如何轻松拿下加拿大签证

自从2008年4月22日，加拿大移民部推出了关于留学生的最新政策——留学生毕业即可获3年工作签证（OpenWorkPeimit），获得一年工作经验即可申请永居（绿卡）以来，加拿大留学一举成为了人们关注的焦点。由此特请澳际留学首席签证专家严婷婷老师就此话题为读者做一关注讨论和延伸。

而从近几年留学市场的趋势来看，申请人已经不再只看重国家知名度，而是更关注教学质量、学习环境、知识的含金量等要素。据统计，我国每年自费留学出国的人数一直保持在10万以上，而加拿大以其一流的教育质量和宽松的移民政策，吸引了一批又一批中国学子的眼球，成为以高性价比而著称的留学国之一。

加拿大留学签证是很多家长关心的问题。加拿大移民局一直强调，要求申请人担保金的存期要达到18个月以上。对于这个问题，严老师认为应从两方面去看待。

具体说来，首先加拿大的签证率每年都在提高，根据相关报道，今年计划要达到78%的签证率，比去年高出两个百分点。强调18个月的存期要求，也是加拿大签证处希望所有留学生在加拿大学习和生活时可以无后顾之忧，全身心投入学习；而并不希望这些钱是临时拼凑或者无法解释来源的。另一个方面，根据大多数家庭的情况来看，很早就在银行存下这么一大笔资金的家庭总是少数。在这种情况下，关键就是留学生如何合理地去阐述资金的来源。只要解释得足够合理和清楚，签证一样没有问题。不过为了尽可能提高成功率，专家也建议如果家长早有计划让孩子以后去加拿大留学的，就要尽早在资金担保上做好准备，把这类签证风险降到最低。

此外，严老师还特别为学生介绍了一下加拿大大学分类。根据加拿大杂志《Maclean》推出的最新“大学排行榜”，把加拿大所有大学分为三类：第一类为医学和博士类排名，这类大学也是本土最全面的，拥有医学院或博士学位课程的大学。第二类为综合类大学，如比较有名的贵富大学、滑铁卢大学、维多利亚大学等都在此类。第三类为基础类大学，这类大学比较注重基础方面教育，比如圣西维尔大学，阿卡迪亚大学等。据了解，目前大多数中国高中在读或已毕业的学生，都可以直接申请加拿大三类大学，很多学校也提供了双录取的政策。对于想上一流大学本科的学生，专家建议先去加拿大读一年高中，然后再报考当地的名牌大学。这样的成功几率比在国内直接申请高很多。

加拿大是一个移民国家，每年都有数以万计的新移民移居到那儿。而目前加拿大政府也非常鼓励国际学生到加拿大留学。先是在2008年4月22日出台新政策，而后又于今夏推出了加拿大经验类別移民（Canadian Experience Class）。这些举措都是希望有更多国际学生毕业后申请移民留在加拿大。这对于加拿大留学生无疑是个利好消息。