三元被曝也“含毒”遇到质量问题 企业该怎么办？

编者按：

三元奶粉也“含毒”了？这个消息另人不寒而栗！眼看着三聚氰胺之风越来越弱，此消息一出，似乎三聚氰胺又来了个“大回环”又绕回来了。近期的纷纷被三聚氰胺之风“刮”下水的企业笔笔皆是。最终三元也不能独善其身了。三聚氰胺似个恶魔挥之不去！

不管是三元还是三鹿或是其他的企业，万变不离其中。其实对于企业这关来看，就是产品的质量问题。那么对于我们普普通通的中间商们面对产品的质量问题？我们该如何做呢？

三元也出问题了？

在国家质检总局该项检测中，有20家企业31个批次产品检出三聚氰胺，三鹿、雅士利、伊利、等企业部分批次产品再次上榜，三元亦有部分批次普通奶粉检出三聚氰胺。

迁安三元食品有限公司2008年8月7日生产的乳粉也检出三聚氰胺，含量为10.58毫克/公斤。此前，三元在国家质检总局对幼儿配方奶粉和液态奶的历次三聚氰胺专项检测中，全部抽检产品均合格，成为此次“三聚氰胺风波”中，少数“独善其身”的知名乳品企业。

迁安三元食品有限公司始建于2004年，位于河北省迁安市，是三元股份的子公司。公司总投资2亿元，主要生产牛奶及奶制品、鲜奶收购、奶牛养殖销售等业务。

有消息称，此次三元被检出三聚氰胺的普通奶粉为工业奶粉，主要供乳品企业进行再加工或生产使用，如乳饮料、酸奶、酸奶饮料、饼干、糖果、巧克力、冰品等。而近日，传的沸沸扬扬的三元并购三鹿事件会以何结局剧终?我们将拭目以待。

不论是三元还是三鹿，归结起来只有一个问题的就是产品质量问题，那么如果真的是产品出了质量问题，企业该如何面对。目前中国中小企业多数为贸易公司或是经销商。既不能对产品的质量把关，又要直接面对消费者。夹在中间的滋味真的是不好受。做为中间商我们应如何面对质量问题呢？

中间商应如何面对质量问题

1、第一道关——合同制约。

随着市场竞争的激烈程度日益增加，厂家会根据市场发展情况不断的调整产品线，推出新品。从厂家方面来讲，大多数的新品从概念测试到上市很难有系统化、熟练的操作，产品质量的风险就难免会增加。

自然，这种风险在没有明确的“责任方”之前，随着新品在整个渠道线上的流动，处于中间环节的经销商在更多时候不得不面临这个风险，有苦难言。

所以，经销商必须对厂家新品除了在代理合同外可增加签一个《意外质量问题处理办法》附件，在事件发生前直接规范责任。附件部分需要明确的项目如下表：

项目内容简要备注

问题类型；

问题需要收集的材料；

问题责任人

问题处理程序；

问题处理时限；

问题处理办法；

违约处理；

2、第二道关——业务代表。

作为连接经销商和终端的业务代表，一般情况下要布置终端陈列并定期巡视，所以，在这一个环节如果建立一套规范操作的话也可以减少这类问题的发生。

——可以规定销售代表在出库交接时检查第一到包产品；

——在终端与驻点代表进行交接的时候进行第二道包装（如果可以的话）的检查程序。

3、第三道关——促销人员。

传统的促销发挥推销产品的直接职能，促销的作用应该得到充分发挥；我们多加一条规定，在给客人上酒之前必须增加一个环节：对产品进行相应检查，类似空瓶（多见啤酒）、玻璃杂子、头发、虫子等情况明显一看就知道，为了使其发挥真正作用，确定出详细的操作规范。把这个规定落到实处，用相关规范来督导促销进行上酒的必须检查工作；

通过最后一道关卡把握质量，确保产品在进入消费环节前的质量风险最小化。

如何处理因产品质量产生的问题？

业务代表、促销等各个环节要充分发挥其作用，避免有问题的产品直面终端，在到消费者之前内部解决掉，可是一旦发生，如上面情况，就必须遵循“反应要快”的原则，对待事件立即介入处理。

第一：经销商以调查事件为由，为自己争取时间，同时与此次事件有直接联系酒店相关人员进行沟通，争取看是否可以将事情暂时在此层面内压住，不要向上汇报。在此过程中迅速与厂家沟通，对此事处理问题双方达成共识，从而让厂家感觉在问题面前你们是同一阵线，在处理问题时能够给你最大的支持。尽可能避免与酒店谈好处理结果再通知厂家，那样的话难保厂家不会对你有意见，从而在处理问题的支持力度上克扣你。

第二：拿着厂家的“圣旨”去与酒店进行有把握的谈判；酒店是要个说法，也没有规定这种情况必须赔偿10箱，例如上面；关键在于你们协商的结果；可能是2、3箱；这个时候，只能将损失降低到最小程度，就是最好的结果。如果结果还是不能让人满意再请出厂家代表此时厂家代表出现将会对此事有三点好处：1、是向酒店表示他们的要求自己实在没权决定；2、是给酒店感觉你非常有诚意解决此次发生的问题；3、是让酒店感觉他们很受你的重视；如此一来谈判将会进入另一个阶段。

第三，如果在上述两步都无法顺利实施的情况下对于经销商而言这一步将是经销商需要全力执行的工作了；和厂家业务代表的沟通；产品质量有问题已是事实，厂家认为自己质量再好，事实胜于雄辩。经销商要向厂家“诉苦”，多方面陈述利弊，让厂家认识到后果的严重，尽量要求厂家来承担这个损失，如果多方沟通无力，实在不行，经销商摊开说，和厂家各承担相应比例，比如各自承担一半。

在这个事情上，一定要清楚一个事实：一旦发生这种情况，损失是肯定的；只是小或者多的问题，当然最好的结果就是厂家承担全部损失；

人际关系是润滑剂

不管是防范也好，还是发生后如何处理，其中一个关键是人际关系的维护。
尤其是在产品质量问题引起的事情处理上，一旦发生，酒店首先能和消费者尽量沟通，达成一个结果，从一定程度上避免这种负面信息的散播，现在的媒体比较发达，如果处理不当，很快就可以让酒店、经销商、企业三方受到不同程度的影响，这是大家都不愿意看到的。

其次是和厂家业务代表的关系维护。事情发生后，厂家业务代表和厂家沟通的结果肯定比小经销商去沟通的好，如果他肯帮你说话，多方面陈述利害，厂家一定承担赔偿。

所以人际关系的维护，相当于润滑剂，在关键时候总有发挥作用的一天。

小问题的两大处理误区

问题虽然是一个小问题，但对于大多数中小经销商来说，因为没有足够的网络或者其它因素制约厂家，谈话没有力度，得不到厂家应有的重视，但是市场还是需要继续做，酒店的关系也不能搞杂了，毕竟货款还在酒店那里，还得继续在那里买酒。

但是在问题的处理上，有两大误区，多数经销商容易犯：

处理误区：先和酒店把事情处理完后和厂家沟通。酒店反映问题后，一直催的很急，或者其它原因，经销商一想，就几箱酒，也没多少钱，干脆我先从这里一给，回头再问厂家要，反正事情是真的。

一旦经销商先行赔偿酒店，问题解决起来难度就比较大了。

原因：如果经销商还没有赔偿酒店，则属于厂家产品质量问题，如果厂家置之不理，一旦放大到市场，如上述，消费者一旦知道该产品里有头发，对其销量肯定有影响，其反应是厂家难以控制和想象的。另外对厂家的其它经销商的积极性有一定的影响，试想今天是陆经理的货出了问题，指不定那天我的货也出问题，厂家是否也一样对我？势必在心里要打一个问号。从而扩大到整个渠道网络，牵引多方，可大可小，厂家有所忌讳，不敢不理。

如果经销商已经先行赔偿酒店了，则问题转化为厂家和经销商之间的双方问题，对厂家的制约因素就非常小，事情也相对容易控制；因为即使厂家不给经销商赔偿，经销商也不可能因此和厂家翻脸，如果厂家一拖再拖，你也拿他没办法。

防范误区：为了防范质量问题，如果没有促销可以事先和酒店服务员和经理交代清楚。

听起来好象不错，感觉应该能起到效果，实际上执行起来有难度；酒店服务员凭什么给你检查产品有无质量问题，经理也没有义务替你督导。没有激励和利益挂钩，势必只是听起来不错的想法，无法落实到行动上来。

后话

大多数厂家都会积极地面对和处理问题的发生，类似的情况如果屡屡出现，厂家应该反思：生产环节的失误，管理的漏洞等问题，尽量从上游把产品质量问题降低到最小，即使终端发生类似的问题，厂家也应该积极帮助经销商寻找一个长久的持续解决方法。

济南乳制品企业仍是清白身

　　●畜牧部门对18个奶牛养殖小区、21个挤奶站，抽取生鲜牛奶样品42份，奶牛饲料样品16份，未发现异常情况

　　●工商部门检查奶粉生产企业2家，下架撤柜封存不合格婴幼儿奶粉2604.8公斤

　　●截至昨天12时，医疗机构接诊服用三鹿奶粉患泌尿系统结石婴幼儿1861名，确诊患儿53名

　　本报9月18日讯(记者 韩劲松)截至今天上午，我市在对奶牛养殖小区和挤奶站抽样检测中未发现异常情况，质监部门在对乳制品生产企业检查中现场未发现问题。今天下午，我市紧急召开三鹿奶粉查处情况调度会议，传达国务院常务会议精神，部署全市下一步查处三鹿奶粉工作。市委副书记、市长张建国主持会议。

　　截至今天上午，畜牧部门对全市3个县(市)区、18个奶牛养殖小区、21个挤奶站，抽取生鲜牛奶样品42份，奶牛饲料样品16份，经检测，未发现异常情况；质监部门对全市11家乳制品生产企业全部进行检查并实行入驻式监管，现场未发现问题；对8家企业抽取16个样品，已送省质检院，正在检验过程中；共接到群众咨询、受理电话、网上留言172个(条)，均进行回复和处理；工商部门检查食品经营业户13933户次，检查奶粉生产企业2家，下架撤柜封存不合格婴幼儿奶粉2604.8公斤，受理有关婴幼儿奶粉的消费者申诉举报咨询401起；卫生部门共检查奶粉经销单位187家，对发现的问题奶粉均已督促撤柜。截至今天12时，市中心医院等医疗机构接诊服用三鹿奶粉患泌尿系统结石婴幼儿1861名，确诊患儿53名，住院接受治疗患儿27名，其中症状较重患儿2名。为畅通申诉举报渠道，即日起我市各级12315申诉举报网络24小时人工值班，全天候受理消费者申诉举报。

　　张建国指出，做好三鹿奶粉重大安全事故应急处置工作是重要的政治任务，事关群众生命健康，涉及经济发展和社会稳定。工作的成效关系到维护人民群众的利益，关系到食品行业的可持续发展。各级各部门要切实履行职责，全力做好这项工作。要充分认识这一事件的危害性和严重性，把思想认识统一到党中央、国务院的要求精神上来，以对人民群众生命安全高度负责的态度，高度重视公共食品安全工作，严肃认真、不折不扣地贯彻落实上级要求和部署，进一步充实工作力量，强化工作措施，全力以赴做好这项工作。要迅速行动起来，举一反三，集中开展一次食品安全检查和专项整治行动。各县(市)区政府、各有关部门对本辖区、本系统食品安全进行全面彻底的检查，对查出的问题和隐患，要采取坚决果断措施进行整改，确保食品安全检查和专项整治取得实效。要实现严格的问责制，认真汲取三鹿奶粉事件的教训，切实加强监督检查，对食品安全隐患早发现、早反应、早处理，坚决防止类似事件在我市发生。卫生部门要进一步做好患病婴幼儿筛查诊治工作，做到接诊及时、诊断准确、免费救治、疏导家属，努力把对消费者的损害降到最小限度。要充分发挥新闻媒体的舆论引导作用，及时发布信息，澄清事实，说明真相、解疑释惑，增强广大人民群众的识假辨假能力和自我保护意识，教育引导全市各生产经营者自觉遵规守法，严格按规范标准生产，抵制假劣商品流通，努力形成全社会自觉维护食品安全的良好氛围。

　　副市长张宗祥出席会议，并就做好持续深入开展全面整顿提出要求。

质检总局：停止实行食品类生产企业国家免检

　　国家质检总局１７日发布公告，决定从即日起，停止所有食品类生产企业获得的国家免检产品资格，相关企业要立即停止其国家免检资格的相关宣传活动，其生产的产品和印制在包装上已使用的国家免检标志不再有效。

　　公告称，鉴于近期石家庄三鹿集团股份有限公司生产的婴幼儿配方乳粉发生重大食品安全事故，部分企业生产的个别批次的婴幼儿配方乳粉检出不同含量的三聚氰胺，考虑到食品的特殊性和导致食品安全事故因素的复杂性，为进一步加大食品生产企业的监管力度，确保食品安全，切实维护消费者利益，经研究决定，停止实行食品类生产企业国家免检。

　　据介绍，为了促进企业提高质量，避免各种重复性的检查，减轻企业负担，从２０００年开始，国务院产品质量监督部门组织实施了产品质量国家免检制度。

　　企业获得免检，需自愿申报，产品必须达到质量长期稳定、市场占有率高、质量保障体系健全等条件，经国家或省级质量技术监督部门连续三次以上抽查合格后，才能确定为免检产品。免检产品生产企业必须定期报告质量状况。质检总局每年组织对免检产品开展国家监督抽查，实施严格监管，确保产品质量。

　　质检总局于近日发出公告，鉴于石家庄三鹿集团股份有限公司发生重大食品质量安全事故，现决定撤销石家庄三鹿集团股份有限公司生产的“三鹿”牌婴幼儿配方乳粉、乳粉、灭菌奶免检产品资格和名牌产品称号。

三鹿奶粉患儿6244名

中国网 china.com.cn　　时间： 2008-09-17　　发表评论>>

记者从今日发布会上获悉，自2008年9月12日至17日8时，各地报告临床诊断患儿6244名。其中，4917名患儿症状轻微，生命体征稳定，正在进行院外随诊治疗或已经治愈；现仍留院观察治疗患儿1327名。所有临床诊断病例中，有158人发生过急性肾功能衰竭，仅占2.5%，经有效治疗，目前已经有94人病情平稳或已治愈出院。此外，回顾性调查发现的3例死亡病例（其中甘肃2名、浙江1名），不包括在公布的6244名诊断病例之中。

全国22奶粉厂69批次产品检出三聚氰胺 87家未检出

全国目前共有175家婴幼儿奶粉生产企业，其中66家企业已停止生产婴幼儿奶粉。此次专项检查对其余109家企业进行了排查，共检验了这些企业的491批次产品。专项检查显示，有22家企业69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺，其他87家企业未检出。

卫生部免费救治三聚氰胺奶粉患儿 开通12320热线

国务院召开会议专题研究部署，要求把患儿医疗救治作为当前工作的重中之重。按照国务院的指示精神，卫生部迅速采取一系列有效措施，组织专业技术力量研究工作标准，科学规范患儿诊断治疗；紧急部署医疗救治工作，组建诊疗专家组，提高医疗救治水平；实行免费诊疗，确保先行救治；做好统计汇总，及时跟踪信息，实行日报告和零报告制度，全力以赴救治患儿，尽最大努力保证他们的身体健康和生命安全。总体看来，前一阶段医疗救治工作是有力、有序、有效的。

87家企业婴幼儿配方奶粉未检出三聚氰胺

新华网北京９月１６日电日前，国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查，共涉及１０９家企业，其中８７家企业的婴幼儿配方奶粉未检出三聚氰胺。这些企业名单如下：

婴幼儿配方乳粉专项检查中未检出三聚氰胺的企业名单

１、澳优乳品（湖南）有限公司

２、北安宜品乳业有限公司

３、北京三元食品股份有限公司乳品四厂

４、北京味全食品有限公司

５、杜尔伯特伊利乳业有限责任公司

６、杜尔伯特伊利乳业有限责任公司武汉分公司

７、福建省雅俊食品工业有限公司

８、福州明一乳业有限公司

９、甘南藏族自治州燎原乳业有限责任公司

１０、广东东泰乳业有限公司

１１、广东华氏食品工业有限公司

１２、广州市美素力营养品有限公司

１３、哈尔滨惠佳贝食品有限公司

１４、哈尔滨金星乳业有限责任公司

１５、哈尔滨森永乳品有限公司

１６、哈尔滨太子乳品工业有限公司

１７、杭州贝因美豆逗儿童营养食品有限公司

１８、杭州味全生技食品有限公司

１９、河南金元乳业有限公司

２０、黑龙江贝因美乳业有限公司

２１、黑龙江辰鹰乳业有限公司

２２、黑龙江飞鹤乳业有限公司

２３、黑龙江红星集团股份有限公司

２４、黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司

２５、黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司阿城分公司

２６、黑龙江省宝泉岭垦区圣元乳业有限公司

２７、黑龙江省北安农垦绿宝乳业有限责任公司

2８、黑龙江省富裕明星食品有限公司

２９、黑龙江省格球山乳品有限责任公司

３０、黑龙江省光明松鹤乳品有限责任公司

３１、黑龙江省和平牧场乳品厂

３２、黑龙江省农垦华威乳业有限公司

３３、黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司

３４、黑龙江省完达山乳业股份有限公司

３５、黑龙江省完达山乳业股份有限公司八五一一分公司

３６、黑龙江省完达山乳业股份有限公司云山分公司

３７、黑龙江兴安岭乳业有限公司

３８、黑龙江雅士利乳业有限公司

３９、黑龙江摇篮乳业股份有限公司

４０、湖南南山食品有限公司

４１、湖南亚华控股集团股份有限公司

４２、湖南亚华种业股份有限公司南山绿色食品开发分公司

４３、淮南益益营养食品科技有限公司

４４、惠氏（上海）营养品有限公司

４５、江西金薄金生态科技有限公司

４６、江西美庐乳业有限公司

４７、江西雄鹰乳业有限公司

４８、昆明前进乳业有限责任公司

４９、廊坊飞鹤乳业有限公司

５０、栾城三鹿乳业有限公司

５１、萝北圣元乳业有限公司

５２、美赞臣营养品（中国）有限公司

５３、内蒙古阿拉蒙牛乳业有限责任公司

５４、内蒙古呼伦贝尔农垦雪花乳业有限公司

５５、内蒙古伊利实业集团股份有限公司奶粉事业部

５６、宁夏红果乳业有限公司

５７、齐齐哈尔汇昌乳业有限公司

５８、青岛迈高乳业有限公司

５９、青岛索康营养品科技有限公司

６０、蕊盛蕊（广州）乳业有限公司

６１、陕西关山乳业有限责任公司

６２、陕西和氏乳品有限公司

６３、陕西凯达股份有限公司

６４、陕西神果股份有限公司

６５、汕头市华旺食品有限公司

６６、汕头市一家人食品有限公司

６７、上海晨冠乳业有限公司

６８、上海花冠营养乳品有限公司

６９、上海惠氏营养品有限公司

７０、深圳市雅贝氏乳业有限公司

７１、石家庄三鹿太行乳业有限公司

７２、双城雀巢有限公司

７３、唐山三隆乳业有限公司

７４、唐山三鹿乳业有限公司

７５、唐山三鹿乳业有限公司丰南分公司

７６、唐山市康尼乳业有限公司

７７、天津三鹿乳业有限公司

７８、天津市亚亿实业有限公司

７９、铁力市盛中乳品厂

８０、西安贝多营养食品有限公司

８１、西安秦龙儿童食品有限公司

８２、西安银桥生物科技有限责任公司

８３、伊春惠佳贝乳业有限公司

８４、依安县摇篮乳业有限责任公司

８５、英特儿营养乳品有限公司

８６、张北县宏鹿乳业有限公司

８７、浙江贝因美科工贸股份有限公司